Como Evitar Incêndio Na Cozinha

Como os incêndios começam? Como evitá-los?

O triângulo do fogo é a representação dos três elementos necessários para que haja um princípio de incêndio: calor, combustível e oxigênio,

Entenda como cada um funciona.

• Calor: Necessário para iniciar a reação entre combustível e oxigênio.
• Combustível: Irá fornecer energia para a queima.
• Oxigênio: Irá reagir quimicamente com o combustível e calor.

Na combinação certa desses elementos, um incêndio ocorre naturalmente. No entanto, pode ser prevenida ou extinta removendo qualquer um deles.

Uma panela pega fogo porque esses três elementos estão presentes.

1. Oxigênio: Ambiente aberto da cozinha.
2. Fogo: Chama do fogão.
3. Combustível: Óleo ou Gordura.

Caso ocorra um princípio de incêndio com panela e óleo, proceda da seguinte forma:

1. NUNCA jogue água no fogo!!! Isso só aumentaria as chamas tornando a situação incontrolável.
2. COM CUIDADO, cubra a chama usando uma tampa de metal, assadeira ou um pano úmido para eliminar o oxigênio.
3. DESLIGUE o fogo e NÃO MEXA na panela!
4. Deixe a panela ESFRIAR PRIMEIRO para manuseá-la.